“Douro: Matéria e Espírito” foi concebida como uma síntese temporal e geográfica da Região Demarcada do Douro (RDD). Estruturada como a grande porta de entrada no Douro apresenta as singulares características da geomorfologia da região, principais momentos históricos e o engenho do Homem que fundaram os alicerces da especialização deste território na produção vinícola. É a combinação de fatores naturais e humanos que Douro Matéria e Espírito expõe.
Organizada em dois pisos, logo na entrada do Museu é possível ter uma síntese desta mostra quer através de objetos quer de uma maqueta onde é projetada informação estatística, patrimonial, geográfica e enológica da RDD.

No piso 0 apresenta-se o contexto geomorfológico e natural do território, salientando-se uma coleção de fauna duriense. A exposição desenvolve-se ao longo de uma grande linha temporal – desde a Pré-História ao século XXI. Esta linha assenta sobre os momentos de viragem no território e datas históricas que narram como a região se caminhou para a especialização na produção vitícola, cultura que moldou profundamente a paisagem, e culmina na declaração do Alto Douro Vinhateiro (ADV) como Património Mundial pela UNESCO, em 2001. O percurso neste piso conclui-se com a passagem para uma linha temporal anual, cíclica, distribuída pelas 4 estações que organizam o ciclo da vinha e do vinho. No centro do circuito, encontra-se um pequeno auditório onde se exibe uma mostra cinematográfica dedicada ao Douro.

No piso 1, através de dispositivos mais visuais, apresentam-se diversos aspetos da produção e comercialização vinícola da região – desde a garantia da excelência do laboratório ao desenvolvimento de imagens de marca, exprimindo-se na distribuição mundial dos vinhos do Douro e do Porto. São também exploradas as qualidades sensoriais do vinho, que simultaneamente celebram a cultura vínica e contribuem para que o público possa conhecer as características enológicas dos diferentes vinhos. Aqui destaca-se a enoteca histórica do IVP, com mais de 1 200 garrafas de vinho do Porto.

O Museu do Douro dispõe de audioguias e app em Português, Inglês, Francês, Castelhano, Alemão, Língua Gestual Portuguesa, Língua Gestual Internacional e Audiodescrição.